Für viele das beste Stück vom Schinken. Auf jeden Fall das Größte. Der Anschnitt ist unschlagbar zart, die goldene Mitte liefert hübsche, große Scheiben und zum Eisbein hin wird’s kräftiger.
Unser Tipp: nur für große Anlässe ordern und einen Kenner ranlassen – gern auch mit Aufschnittmaschine.
Haltbarkeit: gekühlt bei +2°C bis +5°C mindestens 35 Tage.
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EXTRA INFORMATION
Zutaten: Schweinefleisch, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Buchenholzrauch, Liebe & Zeit
Nährwertangaben (pro 100 g Schinken): Brennwert 840 kJ/201 kcal, Fett 12,2 g davon gesättigte Fettsäuren 5,1 g, Kohlenhydrate 1,4 g davon Zucker <0,5 g, Eiweiß 21,4 g, Salz 4,7 g. Schinken ist ein Naturprodukt. Abweichungen sind daher möglich.
Das sagen unsere Kunden
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